recepten die mee-schalen
Snel invoeren, schalen per portie of per kilo, component-recepten (een saus die hergebruikt wordt), kookmodus zonder gedoe. Mobiel, in de keuken.
8 PORTIES→24 PORTIES
Snel invoeren, schalen per portie of per kilo, component-recepten (een saus die hergebruikt wordt), kookmodus zonder gedoe. Mobiel, in de keuken.
Kostprijs per gerecht, marge per portie, foodcost over een week. Geen gefriemel met cellen. Verkooprijs erin, marge eruit. De chef ziet wat hij nodig heeft, de eigenaar of manager krijgt de cijfers in een eigen view.
Stop een ingrediënt in een recept, de allergenen volgen vanzelf. Eén kaart per gerecht voor de gast. Uitprintbaar, leesbaar, altijd actueel. En de info die je voor HACCP nodig hebt staat er meteen bij.
Een groeiende kast met rest-recepturen. "Wat heb ik over"-zoekfunctie. De optie om eigen rest-recepturen te delen met andere keukens.